Oregano należy do podstawowych przypraw cieszących się powszechnym uznaniem kuchni: włoskiej, hiszpańskiej i meksykańskiej. Czy wyobrażasz sobie spaghetti bolognese bez oregano?! Jest to zioło często mylone z majerankiem.  Choć roślina lebiodki pospolitej, bo tym naprawdę jest oregano kojarzy nam się głównie z przyprawą kuchenną, posiada ona również właściwości prozdrowotne dla naszego organizmu, które warto znać i wykorzystywać.

Właściwości oregano:

ma dobry wpływ na żołądek i jelita,

pobudza błony śluzowe górnych dróg oddechowych,

warto stosować oregano w niedoczynności wątroby i dróg żółciowych,

redukuje wzdęcia,

ma działanie odtruwająca,

wspomaga leczenie podrażnień skóry.

Możliwości zastosowania suszonego oregano:

jest uznawane za doskonałą przyprawę wędlin,

urozmaici smak dressingu do sałatki,

popularny składnik marynat do mięs,

świetnie pasuje do typowych dań kuchni włoskiej takich jak spaghetti i pizza.

Ciekawostki:

Napar z suszonego oregano o działaniu rozkurczowym

2 łyżki ziela zalej 2 szklankami wrzącej wody i zaparzaj pod przykryciem 15 min. Odstaw na 10 min i przecedź. Pij 3 razy dziennie po pół szklanki 30 minut przed posiłkiem.