Przyprawa do piernika, ciast i deserów 20g Prymat
PRZYPRAWA DO PIERNIKA
CIAST I DESERÓW
Przyprawa do piernika ciast i deserów Prymat to mieszanka starannie dobranych przypraw korzennych takich jak, między innymi: goździki, cynamon, gałka muszkatołowa czy kolendra. Całość doprawiona jest kakao, mąką pszenną oraz zielem angielskim. Dlatego też Przyprawa do piernika ciast i deserów Prymat stanowi wyjątkowo aromatyczną i smaczną mieszankę o charakterystycznym korzennym smaku.
Słowo piernik wywodzi się ze staropolskiego określenia przyprawy korzennej, czyli pieprznej, zwanej pierna, którą dodawano do ciasta z mąki i miodu. Przyprawy te docierały do Europy głównie po wojnach krzyżowych, które zapoczątkowały rozwój handlu z Bliskim Wschodem. W Polsce przyjemny aromat piernika jest nieodłącznie kojarzony z okresem bożonarodzeniowym.
Przyprawę do piernika dodajemy podczas przygotowywania masy do pieczenia. W celu wzbogacenia smaku piernika wraz z mieszanką przyprawową polecamy dodać odrobinę bakalii. Przyprawę możemy stosować także do innych ciast i deserów, którym chcemy nadać aromatyczny, korzenny posmak - na przykład szarlotki. Jest również niezastąpiona podczas wypieków małych pierniczków.