Noga z kurczaka luz
opis produktu: element tuszki drobiowej obejmujący dwa człony kończyny dolnej - udziec i podudzie.
charakterystyka produktu: elementy właściwe umięśnione; nie dopuszcza się mięśni i skóry nie związanych ze sobą; linie cięcia równe, gładkie, dopuszcza się niewielkie nacięcia skóry i mięśni przy krawędziach cięcia. Barwa charakterystyczna, naturalna dla skóry i mięśni drobiu. Zapach naturalny, charakterystyczny dla mięsa danego gatunku drobiu. Niedopuszczalny zapach obcy, zapach świadczący o procesach rozkładu mięsa przez drobnoustroje oraz zapach zjełczałego tłuszczu.
przeznaczenie konsumenckie: dla wszystkich grup konsumenckich, do konsupcji po uprzednim poddaniu obróbce cieplnej
uwagi konsumenckie: produkt nie zawiera GMO, produkt nie zawiera alergenów
cechy mikrobiologiczne: Salmonella Typhimurium, Salmonella Enteritidis - nieobecna w 25g
magazynowanie: od 0 do +4 stopni Celsjusza
opakowania: pojemniki plastikiowe Euro E-2 z etykietą, standard wagowy 15kg
okres trwałości: 5 dni od uboju
WNI 06634301