Powrót Avocado szt /Hiszpania/

Awokado, smaczliwka (Persea Mill.) – rodzaj wiecznie zielonych drzew z rodziny wawrzynowatych (Lauraceae). Obejmuje co najmniej 118 gatunków^[3]. Występują one w Ameryce Północnej i Południowej, nieliczne gatunki także w Azji południowo-wschodniej^[4]. Ważną rośliną użytkową wykorzystywaną od co najmniej 7000 lat p.n.e. jest smaczliwka wdzięczna zwana też awokado właściwym^[5]. 

Udowodniono w badaniach, że regularne spożywanie awokado działa profilaktycznie na różnego typu schorzenia. Dzięki bogactwu składników odżywczych owoc ten:

• ma właściwości przeciwzapalne,
• obniża cholesterol,
• zmniejsza ryzyko chorób serca i udarów,
• długo podtrzymuje uczucie sytości,
• reguluje ciśnienie krwi,
• wspiera układ immunologiczny,
• wspomaga wzrok,
• pozytywnie wpływa na stan skóry,
• utrzymuje równowagę wodno-elektrolitową organizmu,
• poprawia pracę mózgu,
• reguluje poziom cukru we krwi,
• pomaga w walce z miażdżycą,
• walczy z wolnymi rodnikami.

To najważniejsze właściwości awokado, jednak dobry wpływ na ludzki organizm jest możliwy dzięki bogactwu wartości odżywczych zawartych w jego miękkim miąższu.