Banan luz /Kolumbia/
Banan (Musa L.) – rodzaj roślin z rodziny bananowatych (Musaceae Juss.). Według The Plant List w obrębie tego rodzaju znajduje się co najmniej 70 gatunków o nazwach zweryfikowanych i zaakceptowanych, podczas gdy kolejnych 5 taksonów ma status gatunków niepewnych (niezweryfikowanych)[3]. Występuje naturalnie w strefie międzyzwrotnikowej Azji, Afryki i Australii. Część gatunków dostarcza jadalnych owoców[4]. Słowo banan pochodzi prawdopodobnie od arabskiego słowa banan, co oznacza palec[5] lub afrykańskiego języka wolof, w którym rośliny te określa się mianem banaana[6]. Gatunkiem typowym jest M. paradisiaca L.[2]
| Systematyka[1] | |
| Domena | eukarionty |
| Królestwo | rośliny |
| Klad | rośliny naczyniowe |
| Klad | rośliny nasienne |
| Klasa | okrytonasienne |
| Klad | jednoliścienne |
| Rząd | imbirowce |
| Rodzina | bananowate |
| Rodzaj | banan |
Wiele osób zastanawia się, czy banany są zdrowe. Okazuje się, że dzięki odpowiedniej zawartości witamin, minerałów, a także innych substancji odżywczych (pektyn czy przeciwutleniaczy), banany powinny znaleźć się w codziennym menu każdej osoby. Wystarczy wymienić tutaj anemików czy diabetyków, dla których najlepszym rozwiązaniem są niedojrzałe banany. Ponadto te owoce pomagają schudnąć, a także mogą poprawiać samopoczucie.
Banany posiadają duże ilości potasu, dzięki czemu pomagają w normalizacji poziomu ciśnienia krwi, łagodzą napięcie w żyłach i tętnicach, dzięki czemu nasze wszystkie narządy są o wiele lepiej dotlenione. Potas pozytywnie wpływa na profilaktykę dotyczącą miażdżycy, ataków serca i udaru.
Pektyna, która znajduje się w bananach to naturalna mieszanka węglowodanów, która obniża poziom złego cholesterolu LDL i oczyszcza z toksyn. Pektyna jako substancja odżywcza pomaga również w walce z cukrzycą, ponieważ poprawia tolerancję na glukozę. U osób u osób z cukrzycą obniżają glikemię.
Banany pomagają również w walce z anemią — wszystko dzięki dużej zawartości żelaza, które ma znacząca rolę w budowie czerwonych krwinek. W jego składzie znajduje się także fruktooligosacharyd, który jest prebiotykiem wspomagającym wzrost pożądanych bakterii w jelicie grubym.
W bananie znajdziemy wiele cennych przeciwutleniaczy oraz karotenoidów, które pomagają zmniejszyć takie dolegliwości w obrębie oka jak ślepota nocna, zaćma czy jaskra. Ponadto pomagają w walce z różnymi zwyrodnieniami.
Okazuje się, że nie tylko słodki owoc ma prozdrowotne właściwości, ale również skórka banana, którą wykorzystuje się przede wszystkim w walce z kurzajkami i ukąszeniami komara. Znajdują się w niej bowiem enzymy łagodzące obrzęki. Ze względu na bogactwo witamin (A, E, D), a także potasu skórki od banana można używać jako jednego ze składników naturalnego kremu do twarzy o działaniu nawilżającym.
Poza tym skórką od banana można wybielać zęby, jednak nie może to zastąpić mycia zębów. Tajemnica tkwi w tym, by pocierać zęby wewnętrzną stroną. Ponadto skórka banana znalazła zastosowanie w pracach domowych (np. przy polerowaniu srebra) czy jako jeden ze składników kompostu do roślin.